Foligno est réputée par tradition le centre du monde.
La ville, en plein centre de l'Ombrie et de l'Italie, est connue, au niveau international, pour être la ville de la Quintana, la joute à l'anneau où les cavaliers de ses dix quartiers, appelés " rioni ", se défient chaque année, en juin et en septembre. Il s'agit d'une course à cheval où chaque cavalier lancé au galop et armé d'un javelot doit enfiler des anneaux, d'un diamètre toujours plus petit, accrochés à une statue en bois appelée " Quintana ".C'est une grande fête populaire, colorée, animée, qui est aussi une fidèle reconstitution historique, scénique, iconographique et gastronomique du Baroque italien.
Foligno ce n'est pas seulement la Quintana mais aussi ses jolis édifices du XVII siècle, ses musées, ses Oratoires baroques, son primat de ville où a été imprimée, en 1472, la première copie de " La Divina Commedia " de Dante Alighieri.
